AFTER CITE (Congreso Internacional del Turismo Enologico)

He dejado pasar los días para ver como digería tanta información después del pasado CITE.
Estoy de acuerdos con mis viejos amigos y compañeros de viaje, Carles Mera, Alicia Estrada y Paz Risueño. Tal vez no hubo nada nuevo en este congreso, tal vez no nos sorprendió nada de lo que tal vez allí se escuchó, pero creo que es lógico y normal, muchos de los que allí estábamos llevamos años batiéndonos con propios y extraños para convencer a quien quiera escucharnos de que nos queda mucho por recorrer y que el camino parece prometedor y satisfactorio si en ese viaje vamos acompañados de los mejores compañeros.
Coincido con Alicia Estrada en el hecho de que es necesario renovar las caras de los ponentes, pero tal vez hay pocas voces nuevas y la organización echa mano de todos aquellos que les merecen su confianza tanto por el discurso como su seriedad. Es de bien nacidos ser agradecidos, y creo que la organización del congreso se las vió y deseó para presentar un programa coherente y atractivo para los asistentes.
No es de recibo que muchos ponentes se caigan días antes de su ponencia, dicen bien poco a favor de quienes declinaron la invitación pocas horas antes de iniciarse el congreso, ¿puede ser una foto de nuestro sector?, tal vez ¡. No tengo información suficiente para denostar, pero si para ensalzar a una organización que se batió a mandíbula batiente por conseguir un programa a la altura de las expectativas cradas
Yo destacaría entre todas las ponencias la de Don Rafael del Rey, Director General, Fundación Observatorio Español del Mercado del Vino, una iniciativa que todos debiéramos aplaudir y envalentonar pues su información fue sumamente científica, académica y de utilidad para todos lo que deseamos avanzar en la construcción de este turismo. Mas datos para quien quiera leerlos.
La del sociólogo Luis Tolosa, un comunicador innato, padre del decalogo de lo que no hay que hacer en enoturismo que fue como un soplo de aire fresco.
Nunca antes en un congreso habíamos tenido la ocasión de poder escuchar la voz de un enoturista. De un consumidor convencido de lo que quiere y necesita. Fue una denuncia desnuda de artificios pero cargada de razón y sentido común, bofetadas a la promoción turística, los múltiples centros de interpretación, las visitas a las bodegas y las ofertas turísticas que otros destinos si ofrecen sin tapujos a sus visitantes, y que son casos de éxito que a él no les parecieron nada difícil de superar si realmente conseguíamos ordenar un poco nuestra oferta.
Me congratulé al escuchar la conferencia del Sr. Julio Grande, SEPINUM,, que presentó la última encuesta realizada en La Rioja, en el patio de butacas se destacó que era muy parecida al estudio realizado por ACEVIN, no solo por los resultados sino por las fechas en que se realizó la encuesta, Julio y Agosto, fechas en que muchos coincidimos no está el grueso de los visitantes ni los enoturistas más significativos.
De todas formas me quedo con un dato, más del 54% de los encuestados manifestaban públicamente que sus próximas vacaciones las realizarían en otras zonas vinícolas de nuestro país, dato que me induce a pensar que debiéramos comenzar a trabajar en red desde ahora mismo, no solo en la promoción sino en la creación de productos. La innovación disruptiva de la que tanto hemos hablado no debiera quedar solo en una teoría sino que debiéramos empezar a ponerla en práctica en beneficio propio y en el de nuestros clientes. Se lo merecen
Me entristeció la discusión que hubo en la mesa redonda donde participó Alicia, fue un signo de los tiempos que corremos, parece que estamos de espaldas o que hacemos oídos sordos a lo que muchos reclamamos, dialogo y colaboración para crear ofertas atractivas para los clientes, sean del nicho de mercado que sea, porque si que quedó claro es que hay nichos para todos, cualquiera puede ser enoturista, Enodestino lo dejó bien claro en su ponencia. Hay que definir qué públicos objetivos deseamos asistir y como deseamos atenderlos.
Hablar del 2.0 en un foro donde muchos aun no han entrado en el 1.0 no sé si era lo más adecuado. Uno de los pocos hoteleros asistentes al evento (vasco él, quizás el numero más nutrido de asistentes al congreso) me dijo, me habéis acongojado ¡¡¡
Bien sabe Dios que no era esa nuestra intención, tanto Ryan como yo queríamos relativizar el 2.0, darle la importancia que tiene para quien desee entrar en el… no es ni bueno ni malo, pero nosotros preferimos estar, hemos tenido muchas más satisfacciones que disgustos desde que estamos en este medio.
El 2.0 no es más que desear ser transparentes, líquidos.
El 2.0 es volver a los orígenes pero aprovechando el altavoz que internet nos ofrece a coste cero.
Por eso me fui cargado de esperanza, creo que la intermediación tiene mucho valor en este turismo, alguien debe adecuar la oferta a las necesidades del cliente, crearla, adaptarla y acercarla a sus expectativas, y aquí los especialistas que hace años que trabajamos en este delicioso sector tenemos mucho que aportar, no tan solo a los clientes, sino a los que no pueden ser nuestros proveedores sino nuestros socios.
No hace muchos días leía que la intermediación turística no es tan cara en relación con el valor que aporta no tan solo a los clientes sino a sus proveedores, somos los primeros interesados en que el sector funcione, pero para eso necesitamos compañeros de viajes, actores que quieran cambiar el signo de las cosas y orientar sus negocios hacia un nuevo negocio, el enoturístico.
Como todos coincido en que todos encontramos a faltar actores: bodegueros, restauradores, hoteleros, guías, someliers…también hay que decir que el programa del congreso estaba muy orientado al mundo del vino, y este sin el resto, no es una oferta turística suficientemente atractiva para nadie. Es algo que deberán corregir para el tercero… como creo que fuera bueno hacer congresos de duración adaptada a los contenidos.
Creo que la organización ha tomado buena nota y estoy convencido que el próximo será todo un éxito y pienso brindar por el y compartirlo con todos vosotros que estoy convencido seremos mucho más numerosos y entusiastas.
Buen Provecho ¡¡¡

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