Como reza el título! Como Suena!

Leo en una noticia de Europa Press que la "Dieta Mediterránea" (desde hoy, escrito en mayúscula) es candidata a ser declarada Patrimonio de la Humanidad Inmaterial por la Unesco.

Bueno, lo de inmaterial, da como cosa, ya que que no hay nada más material que un buen pà amb tomaquet, jamón y un buen vino (por decir algo que me apetece ahora mismo!), pero las descripciones de los Bienes y sus conceptos tienen estas cosas.

En cualquier caso, estamos de enhorabuena (otra vez). Pero esta vez todos.

Particularmente me alegro por todo el colectivo receptivo de esta tierra y por todas aquellas agencias que fomentan el turismo gastronómico entendiéndolo como una forma fundamental de turismo responsable y de calidad.

Pediré opinión de Joan Gou de Viatges Marítim al respecto y de Manel Colmenero de Ocio Vital a los que les concedo todo mi crédito del mundo para opinar e este campo. No con condescendencia, al contrario, sinó por que resultan eminencias en sus campos. No lo digo yo, lo leo de bloggers con bastante más entidad que la mía y lo oigo de representantes del sector.

Más campo para promocionar y dinamizar nuestra oferta complementaria.

Bon profit!