
Ayer como muchos de vosotros sabréis realizamos el primer encuentro 2.0 en la casa del 3.9. : Abadal
Creo que fue algo memorable. Al menos a mi me lo pareció ¡¡
Conseguimos salir del armario que nos proporciona esta comunidad para hacer realidad el contacto humano.
Fue fantástico de verdad, en el corazón de Cataluña a muy pocos kilometros de Barcelona, de la Costa Brava, de la Costa Dorada y de los Pirineos, pudimos tocar, palpar, sentir, vivir un proyecto que ya ha llegado al 3.9 ¡¡
Su modernidad radica en sus raíces.
Nadie olvida en esta Bodega de donde vienen ni a donde quieren llegar.
Su amor por la tierra y por su entorno, han hecho que innovaran con el objetivo de poner sus vinos en el 3.9
No es algo como el 2.0, es una realidad tangible, un polígono de tierra donde el joven enólogo Joan Soler dibuja imagina cada año su mejor joya, un vino de autor, algo sorprendente: Escoger lo mejor para ofrecer lo mejor de uno mismo.
Es para mi, una lección de humanidad, de altruismo y de generosidad que no dejará jamás de sorprenderme.
Algo de ese espíritu creo que estuvo presente durante la mañana.
Se demostró que a veces las nuevas tecnologías no lo son todo, ni tan eficientes como lo tradicional: el papel, el bolígrafo o las personas.
Por unas horas comprobamos que nada es equiparable a conocer a las personas para poder descubrir su alma y su espíritu, fue sencillamente genial.
Fue un networking presencial, que ya nos tocaba ¡¡¡
Hubieron ausencias notable, esta claro, pero no os preocupéis brindamos por los presentes y por los ausentes. Todos estuvisteis en nuestra mente.
Empezamos con 45 minutos de retraso, no pasó nada, nadie tenía prisa.
Luego guiados por Sergi Mora, el responsable de enoturismo de Abadal hicimos una visita por la historia de una comarca que fue esplendorosa hacia principios del siglo XX y que debido a los nuevos tiempo de entonces , perdió lo más importante, las personas que trabajaban la tierra.
Fue un paseo por las tradiciones de nuestro país, por la cultura agrícola y por la historia que nos trasladó a un presente lleno de magia y sorpresas.
A la modernidad entendida desde una perspectiva nada virtual.
Finalizada la misma tuvimos la ocasión de degustar sus caldos acompañados de un copioso y suculento aperitivo.
Lamentablemente el Picapoll, un vino lleno de vivacidad y experiencias, no salía al mercado hasta este lunes, una pena, porque no hubiera dejado indiferente a los presentes. Estoy convencido.
De todas formas el Chardonay fermentado en barrica fue una excelente introducción al resto de su familia, el Rosado Cabernet Sauvignon, que evolucionará en el presente año gracias a la introducción de una uva casi olvidada como es el Sumoll (Gracias Joan, eres genial ¡¡¡).
Para culminar el encuentro gastronómico, sorprendimos a los asistentes con el Polígono 3 parcela 9 by Enric Rovira, que sirvió para ofrecer a los asistentes un resumen del vino estrella de la bodega: el 3.9.
La caja ofrece los 9 aromas procedentes de las 3 fases del vino (fruta – barrica – botella) a través de sus originales creaciones de chocolate. Fue el punto y final de un encuentro en que el vino nos unió y armonizó un espectáculo para los sentidos y para nuestras mentes.
El juego de adivinar los olores, de encontrarlos en la copa y luego sentirlos en el paladar, fue un acierto, creo que conseguimos momentos de ocio, realmente vitales.
El Abadal Selecció fue quien cerró la velada.... fue un digno colofón a una jornada que a mi se me antojó deliciosa.
Al llegar a casa, creí que los acompañantes a la misma maridaron perfectamente con los sabores de la caja del Poligono 3.9, Curiosamente eramos 9.
Anna, fue la sonrisa del grupo, Angels la curiosidad por aprender, Alicia la sabiduría madurada en barrica, Oriol la chispa de la experiencia, su esposa quien hizo veraz la frase aquella de que detrás de un gran hombre siempre hay una magnifica mujer, Carles el entusiasmo que se hizo hombre, Nando la afabiliadd personificada, el italiano y la filipina los admiradores expectantes del 2.0, los que ven oyen y escuchan y para los que muchas veces montamos el tenderete, en la próxima espero participen de la fiesta, es lo mejor, os lo recomiendo. Ver los toros desde la barrera no es lo mismo. ¡¡¡
Ah y me olvido de Sergi, fue un magnifico anfitrión que hizo que por una vez pusiéramos los pies en el suelo, algo que estoy convencido nuestra comunidad hará muy pronto, pues a todos nos quedó ganas de llegar al 3.9
Creo que ayer dimos un pequeño paso pero como dijo un astronauta, seguro será un gran paso para la comunidad
Gracias por vuestra sensibilidad.
Podeis descargaros el album recuerdo de nuestra visita hecho por Alicia
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