Hacia 1800, existían ya en europa verdaderos viajeros que recorrían el mundo en busca de nuevas experiencias, a través del contacto con nuevos pueblos y culturas.

Siempre hemos creído que estas personas, cultas, inteligentes y adineradas, conformaban la élite del concepto "viajero" del que tanto se ha hablado durante nuestro aprendizaje como profesionales del Turismo.

Evitamos en todo momento utilizar el término "turista", pues lo asociamos al modelo más consumista, fordista y…