Les cuento que estoy preparando mis tesis sobre la Gastronomia del Norte Grande de Chile, esta a tenido varios aportes, como son de Europa, los mismos indigenas de la zona y de China, pero de esta ultima se tiene escasa información, de hecho no esta dentro de los registros de los libros escolares que hubieron Chinos que peliaron en la guerra del pacifico junto a los Chilenos. y que fue de esta manera que ingresaron a chile.aqui una paguina de referencia…Ver más