Que es el Agroturismo?
Esta modalidad de turismo se encuentra dentro de los que todos conocen como "Ecoturismo", ya que se trata de "ecosistemas culturales" (la naturaleza trabajada por la mano del hombre) que sirven de base al ecoturismo. Al viajero adepto a este tipo de turismo le interesa conocer las técnicas productivas y participar de las características y típicas formas de vida y de trabajo en el campo.
Esta modalidad de turismo tiene algunas características que valen la pena resaltar:
a) se pone en valor "lo auténtico", que es lo que este tipo de turista desea consumir, es decir se muestra la historia, la cultura y costumbres de una comarca o zona en cuestión;
b) se ofrece trato personalizado y familiar en ambientes poco mecanizados;
c) se logran formar empresas familiares con este desarrollo, y esto trae aparejado la disminución de la emigración a los grandes centros poblados fundamentalmente de la gente joven; y por último:
d) la actividad turística convive con las actividades tradicionales del campo.
Para este tipo de actividades se cuenta con personal para atender a los viajeros, tanto en la prestación (alojamiento y comida), como en sus actividades programadas. En ambos casos, es la misma familia propietaria del establecimiento la que se dedica a esto, acompañados en algunos casos, por algún colaborador externo.
Algunas de las actividades que se pueden desarrollar en estos establecimientos son: las propias de la actividad del establecimiento, cabalgatas, safaris fotográficos, excursiones náuticas, pesca, caza, avistaje de flora y fauna, trekking, mountain bike, elaboración de productos regionales y observación de aves entre otras.
En cuanto a las actividades propias del establecimiento (cosecha de frutos, rodeo de ganado, actividades de granja, etc.), el turista puede jugar dos tipos de papeles: a) en forma pasiva se limita a observar como otros realizan las tareas; b) en forma activa participa de estas actividades asistidos por personal capacitado. Estas tareas están preparadas en forma especial para que las realicen los visitantes, ya que no hay que olvidarse que los mismos visitan estos sitios no para trabajar, sino para divertirse.
En todos estos casos el Agroturismo difiere con el Turismo Rural en que este es más activo, y sus visitantes lo visitan más para aprender y vivir esas experiencias. En cambio el Turismo Rural, puede ser utilizado como lugar de esparcimiento, pero con la condición de que esté desarrollado en un ámbito Rural.
Esta modalidad de turismo tiene algunas características que valen la pena resaltar:
a) se pone en valor "lo auténtico", que es lo que este tipo de turista desea consumir, es decir se muestra la historia, la cultura y costumbres de una comarca o zona en cuestión;
b) se ofrece trato personalizado y familiar en ambientes poco mecanizados;
c) se logran formar empresas familiares con este desarrollo, y esto trae aparejado la disminución de la emigración a los grandes centros poblados fundamentalmente de la gente joven; y por último:
d) la actividad turística convive con las actividades tradicionales del campo.
Para este tipo de actividades se cuenta con personal para atender a los viajeros, tanto en la prestación (alojamiento y comida), como en sus actividades programadas. En ambos casos, es la misma familia propietaria del establecimiento la que se dedica a esto, acompañados en algunos casos, por algún colaborador externo.
Algunas de las actividades que se pueden desarrollar en estos establecimientos son: las propias de la actividad del establecimiento, cabalgatas, safaris fotográficos, excursiones náuticas, pesca, caza, avistaje de flora y fauna, trekking, mountain bike, elaboración de productos regionales y observación de aves entre otras.
En cuanto a las actividades propias del establecimiento (cosecha de frutos, rodeo de ganado, actividades de granja, etc.), el turista puede jugar dos tipos de papeles: a) en forma pasiva se limita a observar como otros realizan las tareas; b) en forma activa participa de estas actividades asistidos por personal capacitado. Estas tareas están preparadas en forma especial para que las realicen los visitantes, ya que no hay que olvidarse que los mismos visitan estos sitios no para trabajar, sino para divertirse.
En todos estos casos el Agroturismo difiere con el Turismo Rural en que este es más activo, y sus visitantes lo visitan más para aprender y vivir esas experiencias. En cambio el Turismo Rural, puede ser utilizado como lugar de esparcimiento, pero con la condición de que esté desarrollado en un ámbito Rural.
Etiquetas: actividades, agrotueismo, en, rural, turismo
Respuestas a esta discusión
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Permalink Responder para Andreu Roig Sastre el -
Apreciado Santiago:
Muy interesante y muy bien definida, no obstante la realidad que vivimos en Mallorca es absolutamente diferente. El ideal de agroturismo como tu muy bien dices, es el trabajo en el campo, se pasiva o activa la participación del cliente en ella, la realidad en Mallorca es que sea agroturismo o sea turismo rural, el cliente básicamente busca los servicios de un hotel de 4 o 5 estrellas junto a la tranquilidad del entorno rural y a la no aglomeración de gente, En cuanto a la participación en la parte "agro" por parte de los clientes (en nuestro caso mas de un 85% de turismo alemán) lo único que vas a conseguir es que el cliente venga a ver como alimentas a los cerditos, o que te diga que tus tomates son los mejores que ha comido porque ha visto como los recogias de la huerta. El primer planteamiento al abrir el negocio aquí en Mallorca fue el de que intentariamos involucrar al cliente en la belleza de la conservación de la naturaleza, del entorno,....Cabe decir que el tipo de cliente es un cliente mucho mas sensible al medio, pero, en Mallorca, no nos engñemos, es un cliente de medio-alto poder adquisitivo, que quiere desconectar de la vida en la gran ciudad, y busca las misma o mas comodidades que en la ciudad, pero siendo "don Pepito" no uno mas de los miles y miles de clientes de turismo de grandes hoteles. Veo por otros blogs que visito que en la España profunda aun tienen la creencia de que el turismo rural esta basado en el ideal de vivir con las incomodidades de la vida del campo, sin todas las "ventajas" que nos ofrece la sociedad de consumo en la que vivimos hoy en dia, cosa que me preocupa ya que no conseguimos así dar una imagen global de lo que realmente significa el turismo rural en sus diferentes ramas, los clientes lejos de tener claro el producto cada dia parecen mas confusos,Mucho tiempo hace que se viene pidiendo una regulación tipo las estrellas de los hoteles de siempre para que cada establecimiento ,diferenciado por su propia singularidad , quede enmarcado claramente dependiendo de su calidad/servicios.. -
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Permalink Responder para Santiago Hidalgo Sola el
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Andreu, antes que nada gracias por la respuesta.
Muy interesante lo que comentas, y es muy probable que pronto se implemente algún tipo de clasificación de establecimientos, por hay en vez de estrellas deberían ser espigas de trigo, cerditos, o algún animal típico de la zona jaja.
Acá en Argentina es muy distinta la realidad, la gente que asiste a estos lugares lo hace, en principio, para buscar la tranquilidad y poder observar y vivir la inmensidad de la Argentina despoblada, la Pampa, como le decimos nosotros. Ni hablar de la Patagonia, en estas estancias uno se siente como una hormiga entre tanta nada, valga la redundancia. En el caso de las estancias de Buenos Aires, lo que se busca en general es la estancia que en su época de esplendor fue una gran estancia, con una arquitectura majestuosa, bien colonial y muy bien conservada. En estos lugares el visitante come el típico asado criollo y disfruta de un show folclórico. En el caso del Agroturismo acá en Bs As el visitante, en este caso si, asiste a participar, a sentirse gaucho por un día, a conocer, aprender y buscar un grupo de pertenencia de gente que le guste y quiera sentirse gaucho, andando a caballo y ahora si cosechando, alimentando y demás. Siempre muy cuidado y orientado al turista buscando la satisfacción de este y que se sienta cómodo y útil en su tarea de campo.
Acá en Argentina el turismo rural o agroturismo, en general en las estancias de Buenos Aires está orientado a gente que va a pasar el día. Es más en las agencias de viaje y las estancias mismas, se vende como Día de Campo o Fiesta Gaucha. Asisten por sobre todo extranjeros y algunos locales que escapan a la gran ciudad. En el caso de los alojamientos, generalmente se trata de casa rurales, muy cómodas, limpias, pero sin ningún servicio de hotel 4 o 5 estrellas, sino más de un 3 estrellas, excepto algunas grandes estancias. Lo que se busca con el alojamiento es brindar un buen servicio pero siempre manteniendo el aire rural y la autenticidad de la vida en el campo.
Por hay, me parece a mi, la gente que busca este turismo en Argentina lo hace para econtrar esos pueblos que parecen quedados en el tiempo, la gente andando a caballo, las pulperías, las vestimentas típicas de la época colonial. Y por eso el servicio se ofrece de esta forma. En cambio, en España, por hay la gente si busca ese buen servicio pero en un ñambito rural únicamente, sin mucha gente cerca que "moleste".
Eso por lo menos es lo que me parece a mí por lo que conozco.
Saludos y gracias por la respuesta -
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Permalink Responder para Patricia Raimundo el
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Hola Santiago
Quiero hacer una pequeña distinción en uno de los puntos que utilizas para definir el AGROTURISMO.
Ya que precisamente estoy trabajando en el diseño de este producto en la Provincia de Entre Ríos, como una alternativa más para aprovechar turísticamente nuestro medio rural.
El tema es que yo cuando hablo de Agroturismo, me refiero a pequeños, medianos e incluso pueden ser grandes pero siempre PRODUCTORES, que abren las puertas de su establecimiento a los turistas.
Es decir que para pasar "un día de campo" (o si el lugar dispone de alojamiento se puede pernoctar) pero ya sea en forma pasiva o activa, las actividades a las que podrá acceder ese turista son las propias vinculadas con la producción del sitio (aves, tambo, huerta, ganado, agricultura, vinicultura, frutas, forestal, haras, etc.)
Se dispondrá de un guía de la chacra, con conocimientos del circuito productivo y capacidad para transmitirlos a los turistas, se puede además complementar brindando diferentes tipos de comida típicas de la zona, algún espectáculo relacionado, etc.
El TURISMO RURAL se da en estancias con alojamiento: puede ser para relax o realizar actividades que se agregan al establecimiento destinadas unicamente a entretener al visitante: safarís fotográficos, avistaje de aves, actividades náuticas, pesca, caza, cabalgatas, etc.; todas ellas con el objetivo de que la estadía de ese turista sea una experiencia en el campo.
El resto de los puntos los comparto totalmente.
Ahora bien, puede ser que nuestro país federal, tenga diferentes modalidades en cada provincia. Ha sido enriquecedor conocer por tu medio la de la Prov. de BsAs. -
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Permalink Responder para DANIELA ORTEGA MEZA el -
Hola, soy estudiante de Maestria del IPN en Mexico, y estoy muy interesada en el tema del Agroturismo como una fuente para diversificar el Sector Agricola en mi pais, de acuerdo a las investigaciones que he realizado basandome en informacion de la Federacion de Agroturismo de Grenoble, y de otras fuentes, el Agroturismo no forma parte del Ecoturismo, mas bien entra en lo que es el Turismo Rural, diferenciandose en uno del otro en que el agroturismo es el aprendizaje de las tecnicas de produccion de los productos del campo y que va desde la siembra hasta la cosecha y la degustacion de los productos, y es solo una actividad complementaria para los campesinos.
Al realizar agroturismo, es posible complementarlo con las actividades propias del ecoturismo y mas si el lugar se presta para hacerlo, pero no hay que confundir los diferentes segmentos del turismo alternativo.
El Agroturismo ya es una actividad bastante diferenciada y es en general la observacion de paisajes, pero no paisajes naturales, sino paisajes cultivados por el hombre. -
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Permalink Responder para Finca AgroTuristica La Montoya el
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comunicate en colombia con www.fincalamontoya.com
o escribeme
amores44@hotmail.com
316 8763242
Finca Agroturistica La Montoya
Curiti santander colombia -
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Muy bien definido -
Comparto tu definicion - E -
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Permalink Responder para Javier el -
Hola
Estoy realizando para la Universidad un plan de Promoción de un pequeño hotel de Agroturismo. Nos encontramos ahora mismo en la fase de diagnóstico, y la verdad que nos esta resultando bastante difícil encontrar datos sobre la evolución del agroturismo en los últimos años. Si dispones de información relacionada con la oferta y demanda del agroturismo, y con su evolución económica, nos vendría de gran ayuda.
Gracias -
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Buen día
Trataré de investigar en mi provincia Entre Ríos, pero ya te paso el link de una estancia que es un caso exitoso de Agroturismo, la dueña es encantadora y tiene muchos conocimientos formalres e informales del tema, y seguramente será generosa y te los transmitirá .. así somos los entrerrianos... jajajaj!!!
http://www.latorcuatense.com.ar/
Podés mencionar mi nombre cuando le escribas. Éxitos!!!
Patricia Raimundo
http://unatierradifente.com -
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