Bienvenido a
Turismo 2.0
Turismo 2.0 es la Comunidad Online del Sector Turístico. Si eres un profesional del Turismo o los Viajes, Turismo 2.0 es tu sitio.
Twitter con Turismo 2.0
Nota
Los Contenidos la Comunidad Turismo 2.0 tienen una licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Sin obras derivadas 2.5 España License. Para los contenidos publicados en
www.turismo20.com.
PREVISION, PREVISION, PREVISION!!!!
A raíz de mi última discusión planteada en Turismo 2.0 (COTIZACION DE GRUPOS) me gustaría iniciar un debate sobre la importancia de la PREVISIÓN, la cual considero como uno de los ingredientes mas importantes para una empresa y más concretamente en el sector Hotelero.
La previsión nos ayudará a elegir nuestras tarifas basadas en la demanda y como utilizar controles para la duración de la estancia en nuestro hotel. Además incluso puede ser útil para ver las necesidades de personal según que temporada, día etc., prever las necesidades de materia prima...
Como soy algo joven en este mundo me gustaría conocer de vosotros algunos detalles;
¿Cuáles son los principales retos que encuentra un hotelero a la hora de ajustar sus previsiones?
¿Qué departamentos deben estar involucrados en el proceso y como se organizan para esta labor?
Para prevenir correctamente debemos definir bien periodos de alta y baja ocupación y controlar nuestra disponibilidad según que cliente ¿ como controláis la duración de las estancias?¿Utilizáis este u otros métodos para controlarla?
Algunos hoteles tienen problemas al establecer muchos métodos de control a la vez; cuando queréis controlar la disponibilidad ¿Cómo determináis el número correcto de controles a utilizar?
El personal que lleva mucho tiempo en este mundo, antes de “la moda del Revenue Management” considera que su instinto basado en años de experiencia es suficiente para prevenir la demanda y lo ve como una pérdida de tiempo ¿Pasa esto en alguno de vuestros hoteles? ¿Cómo lo manejáis?
Me gustaría que esta entrada sirviera para compartir experiencias tanto positivas como negativas y que aprendamos los unos de los otros.
Para no hacerlo demasiado largo dejo estas preguntas al aire para que podamos ir comentando. En futuras entradas intentaré profundizar más en el tema.
La previsión nos ayudará a elegir nuestras tarifas basadas en la demanda y como utilizar controles para la duración de la estancia en nuestro hotel. Además incluso puede ser útil para ver las necesidades de personal según que temporada, día etc., prever las necesidades de materia prima...
Como soy algo joven en este mundo me gustaría conocer de vosotros algunos detalles;
¿Cuáles son los principales retos que encuentra un hotelero a la hora de ajustar sus previsiones?
¿Qué departamentos deben estar involucrados en el proceso y como se organizan para esta labor?
Para prevenir correctamente debemos definir bien periodos de alta y baja ocupación y controlar nuestra disponibilidad según que cliente ¿ como controláis la duración de las estancias?¿Utilizáis este u otros métodos para controlarla?
Algunos hoteles tienen problemas al establecer muchos métodos de control a la vez; cuando queréis controlar la disponibilidad ¿Cómo determináis el número correcto de controles a utilizar?
El personal que lleva mucho tiempo en este mundo, antes de “la moda del Revenue Management” considera que su instinto basado en años de experiencia es suficiente para prevenir la demanda y lo ve como una pérdida de tiempo ¿Pasa esto en alguno de vuestros hoteles? ¿Cómo lo manejáis?
Me gustaría que esta entrada sirviera para compartir experiencias tanto positivas como negativas y que aprendamos los unos de los otros.
Para no hacerlo demasiado largo dejo estas preguntas al aire para que podamos ir comentando. En futuras entradas intentaré profundizar más en el tema.
Etiquetas: Management, Prevision, Revenue
Visitas: 1
- Archivos adjuntos
Respuestas a esta discusión
-
Permalink Responder para Nacho P. Moneo el -
¿Qué sabemos del "Proyecto PLAZA", que se formuló para aplicar un sistema global de predicción de la demanda hotelera en Baleares?
Un saludo,
Nacho
-
Permalink Responder para Jaime Lopez-chicheri el -
He leido algo en Internet.
http://www.turismo.uma.es/turitec/turitec99/pdf/ep2.pdf
Es interesante.No se ha llevado a cabo?
-
Permalink Responder para Nacho P. Moneo el
-
Pues no he conseguido averiguar en qué punto se encuentra el proyecto "PLAZA", la verdad.
Me topé con ese proyecto cuando estaba comenzando a formular una cosa muy parecida en La Rioja -aún sigo en ello-. y todo lo que he llegado a encontrar es el planteamiento general del estudio.
Y deseaba saber si se ha quedado clavado y por qué, pues por aquí seguimos empeñados en ello.
-
Permalink Responder para Jaime Lopez-chicheri el
-
Es un proyeto muy interesante, yo no se mas que tu, y en la web no hay mucha mas info.
A ver si alguien de T2.0 sabe algo...
-
Permalink Responder para Nacho P. Moneo el
-
Bien, vamos a ver si algún colega por ahí nos informa ...
En todo caso, Jaime, si te parece un proyecto interesante dame un par de días que os cuente un proyecto similar -por eso dimos con "PLAZA"- que estamos tratando de arrancar. Además necesitamos conocimiento y colaboración.
Un abrazo,
Nacho
-
Permalink Responder para Jaime Lopez-chicheri el
-
Hola Nacho,
Como puedes ver he iniciado un debate llamado proyecto PLAZA que igual nos resuelve algo.
En referente a lo tuyo, sería muy interesante que nos hables de tu proyecto!
Gracias
-
Permalink Responder para Nacho P. Moneo el
-
Hola Jaime.
Hace un rato envié unos documentos ... pero tal vez no lo haya hecho de modo correcto (creo que aún me lío un poco aquí).
Envío de nuevo los ficheros.
Un saludo,
Nacho
-
Permalink Responder para Nacho P. Moneo el
-
Hola Jaime.
Retomando el tema del proyecto del sistema de predicción de la demanda ...
Retiré el documento para hacer unos cambios que surgieron sobre la marcha. Sigo con los contactos y tratando de reunir y organizar los recursos para ver la viabilidad de acometer el trabajo.
Entre tanto me encuentro con un nuevo documento, esta vez de la Universidad de Oviedo:
Adjunto dicho documento, así como la síntesis del proyecto "Cierzo" (por cierto se ha adherido un grupo de investigación de la Universidad de La Rioja -EDAMS- que se dedica principalmente a la minería de datos).
Insisto en mi apreciación de que, según la información de que dispongo, no parece evolucionar en ningún sentido (¿o tal vez se lleva en secreto?)
Un abrazo,
Nacho - Archivos adjuntos
-
-
Sintesis CIERZO.doc, 1 MB -
Proyecto OVIEDO.pdf, 80 KB
-
-
Permalink Responder para Jaime Lopez-chicheri el
-
Hola Nacho,
DIsculpa por no haber podido responderte antes.
Como te dije me parece muy interesante vuestro proyecto. Quizás extendería el análisis de RM a otros servisios susceptibles de su aplicación y no me quedaría solo en el producto hotelero.
Veo que no os limitáis solo a la previsión y tenéis en cuanta muchos aspectos del RM.
Una pregunta. Este servicio está enfocado al sector público?privado?ambos?
En cuanto al Proyecto Oviedo, me parece muy interesante el esqueleto hasta donde llego a entender pero es muy matemático y me pierdo. Hago alusión a el en mi blog en respuesta a algunos comentarios que he recibido en uno de los artículos que he pubicado recientemente.
-
Permalink Responder para Nacho P. Moneo el
-
Hola Jaime.
Lo primero gracias poir tu interés.
En cuanto a la extensión de la acplicación del estudio, en efecto se centra un poco en los datos hoteleros. Entendemos que los hoteles aglutinan la representatividad de los movimientos de viajeros, aunque es cierto que no lo hacen en exclusiva. La idea, efectivamente, es extender el trabajo a todo tipo de servicios turísticos: estaciones de esquí, campings, museos, etc ... sólo por poner unos ejemplos.
En cuanto al enfoque, nuestro punto de partida es acceder a las empresas privadas a través de las instituciones públicas, con su soporte. Pienso que es harto conplicado acceder a los datos de un hotel de forma privada, si no es a través de un estudio de investigación respaladados por el sector público.
Los resultados también ofrecen esa soble vertiente: análisis de históricos y avances de predicciones para hoteles y compañías privadas -de sus propios datos- así como diagnósticos y proyecciones más generalistas para las instituciones públicas que apoyan el proyecto.
Jaime, yo también me pierdo en los desarrollos técnico-matemáticos de los modelos estadísticos y neuronales. Eso en realidad es para los científicos que tienen que ocuparse de "enseñar" a las máquinas a interpretar los datos, reconocer los patrones y proyectarlos.
Nosotros les necesitamos a ellos para que se ocupen de trasladar nuestro conocimiento profesional a fórmulas y algotirmos matemáticos y ellos precisan de nosotros para revisar que la interpretación es correcta ...
Y bueno, precisamente ese sencillo ejemplo representa la esencia del proyecto: la conjunción del conocimiento y expreriencias de muchas fuentes ...
En un proyecto abierto -pretende serlo-, de modo que seguiré ,manteniéndoos al corriente de su evolución y esperando vuestras aportaciones. Por ello y desde aquí hago un llamamiento a todo profesional que quiera participar en la experiencia.
Muchas gracias y un abrazo,
Nacho
© 2012 Creado por Albert Barra.
