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    La semana pasada estuve en Destination Vingobles, un evento dirigido y pensado para potenciar el turismo enológico en nuestro país vecino.
    Es curioso ver como se están reproduciendo las mismas carencias en ambos países, en los workshops hay pocos proveedores interesados en ofrecer producto, o estar en los citados workshops les supone una inversión que no se ve recompensada por las ventas.
    Los destinos necesitan de comercializadores, de agencias de viajes que den coherencia al destino creando productos que estén en valor del cliente.
    Es un poco contradictorio ¿no os parece? que en tiempos donde los proveedores evitan los intermediarios para acudir directamente al cliente, en destinos donde es difícil de vender se tenga muy en cuenta al comercializador turístico que supone la agencia de viajes.
    En Ocio Vital, siempre hemos sido firmes defensores de la profesionalización de la oferta turística de interior, de la necesidad de intervenir en la comercialización y de actuar conjuntamente con los entes de promoción turística, somos conscientes del recelo, pero también somos conscientes de su utilidad y conveniencia. En destinos donde el perfil de las empresas es tan minusculo y donde la complejidad del producto turístico es tan alta es sumamente importante desarrollar políticas innovadoras, donde las personas y los entes amplíen su mente para ensanchar sus fronteras comerciales.
    Durante los debates alguien reclamó que los destinos enológicos no podían estar circunscritos exclusivamente a una región, que el turista necesita de un destino suficientemente amplio como para darle oportunidades de ocio durante su periodo vacacional somos de los que creemos que si queremos realmente ser competitivos no nos quedará mas remedio en un futuro que crear productos paranacionales y supranacionales (de ahí el nacimiento de nuestra marca FoodWineTours) , las redes y el networking que se establezca entre ellas será vital para el éxito de estos destinos que no me cabe ninguna duda serán los de mas futuro, siempre y cuando se hagan las cosas bien hechas
    Y para cosas bien hechas Destination Vignobles, me parece una acción de marketing de mucha calidad, bien dirigida, y creo que sumamente rentable tanto para los expositores como para los compradores, es una forma de conocer el producto, de negociarlo “in situ” y sobre todo de hacer networking con otros agentes que tienen los mismos problemas de promoción. Ya se comentó hace mucho tiempo en este foro, es necesario replantearse la promoción turistica de este país, Maison de la France es un organismo mixto nacional, que siempre ha vencido la tentación de caer en la comercialización pues cree que esta debe estar en manos de los expertos y que rinde cuenta ante su propietarios de todos y cada uno de los centimos que invierte en todas sus acciones promocionales. Desconozco si aquí lo estamos haciendo igual, jamas nos han invitado, a excepción de Alava Incoming que si lo hizo en varias ocasiones, el resto de las regiones nunca hemos tenido un ofrecimiento para conocer la región y comercializarla. Muchas veces damos por sentado que nos es mas fácil conocer lo próximo que lo lejano y por lo que pude observar, el gran mercado del ecoturismo esta en nuestro interior, y este a veces es muy desconocido para quien lo tiene que comercializar.
    ¿Quizás haya llegado el momento de cambiar paradigmas? ¿Modelos?
    Siempre he defendido la discriminación anticonstitucional que sufrimos las agencias de viajes con respecto a otras industrias, ¿por qué no podemos acceder a las ayudas que por el ejemplo el ICEX si da a otros sectores? Pues sencillamente porque la cantidad que se asigna para estos menesteres a lo que turismo se refiere se va directamente a los diferentes entes de promoción. No creo que nadie les haya planteado la necesidad de que se nos trate como a una industria mas, creo que todos debiéramos entonar el “mea culpa” y envidiar de forma sana las buenas iniciativas que nuestros vecinos si están llevando acabo.
    Desde aquí las aplaudo efusivamente y confío que nosotros que somos el espejo de mucho (os confieso que es un honor salir por ahí y escuchar lo que se escucha de que los españoles somos mas agresivos, mas comerciales, que nuestras gastronomía es la mas brillante de este siglo...) sepamos mantener esas expectativas que levantamos.
    Que un Tour Operador candiense anuncie en la mesa redonda un charter semanal Montreal o Toronto - Bordeaux para la próxima temporada me da que pensar que con poco que hagamos bien las cosas no nos debiera ser nada difícil conseguir atraer este segmento de mercado que creo será de un crecimiento, espero que exponencial.
    Obviamente adecuando cada producto a las necesidades de cada cliente.
    Me gustaría conocer vuestra opinión por eso os dejo el espacio abierto para el debate.

    Etiquetas: Denominación, Diversidad, Enogastronomia, Origen, Promocion, de

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    Estimado Manuel: Algunas cuestiones pensadas en voz alta. Varias son las variables que están cambiando amén de la situación internacional y se trata de captarlas y ser mas creativos cada vez. Una: los hábitos de la gente/viajeros/turistas está cambiando. Dos: Son/somos cada vez mas exigentes. Sin dudas las nuevas tecnologias (sobre todo internet) y las comunicaciones son herramientas que por un lado potencian el turismo y el acceso a la información y por otro producen una importante desintermediación en las formas de hacer negocios. Esto trae aparejado desaparición de intermediarios en turismo (una pena con todo lo que saben y conocen) y la aparición de nuevos intermediarios a traves de portales especializados. En todos lados hay lugar para insertarse y crecer. Si estuviese en el lugar de una agencia de turismo especializada por ejemplo en Turismo enológico, tomaria alginas cuestiones (válidas tambien para el turismo rural) Creo que lo sustancial y por mi experiencia, es que de parte de los propietarios de las bodegas o casas, quieren disponer de su patrimonio y poder explotarlo obteniendo mejores beneficios. Esto es: ponen el capital al servicio del turismo y muchas veces quedaban a merced de si una empresa o agencia les vendía o no su producto. Que una agencia ofreciera, vendiera o no su producto dependia del porcentaje que obtuviera y con esto muchas veces se sentían "exprimidos" corriendo con todos los riesgos y gastos. Internet, a traves de la web y el mail, posibilitó el contacto directo con los oferentes de servicios. Y auí una de las principales cuestiones: Muchas veces no están capacitados para la atención del turista/viajero. Creo que el modelo es mixto, teniendo las agencias un rol preponderante por conocimientos del mercado y las necesidades siempre y cuando logren reconvertirse a la era digital. Coincido en la necesidad de hacer consistente y coherente el mensaje para promocionar un destino y sobre todo tan específico como el turismo enológico. Como agencia yo me dedicaría a establecer acuerdos con las distintis destinos superlativos en el mundo: California en EEUU, Francia y sus diferentes regiones, España y Portugal, Mendoza en Argentina y sus Caminos del Vino (ver esta experiencia que es muy didáctica y bien resuelta a partir de la accíon conjunta publica y privada) Portugal,etc (mucho no conozco de este tema del vino) y por otra parte hacer acuerdo con los clubes existentes en diferentes paises del mundo. Armar paquetes a medida pero mostrando que se tiene un intangible que es el conociiento y la experiencia y finalmente ofrecer TODO el paquete a traves de un sitio web que tenga y cumpla con las cuatro premisas fundamentales para tener éxito: 1) La planificación del negocio (para cual tengo que conocer todas las variables: oferta y demanda, participantes, tecnologias disponibles). 2) que el sitio demuestre fielmente a que me dedico y cuales son los conocimientos especificos que tengo, 3) que este posicionado de forma relevante en los primeros sitios de los principales buscadores por palabras clave y finalmente 4) dejar abiertos todos los canales de comunicacion posibles.
    Tambien planificar y desarrolla el paso en la web 2.0 abriendo nuevos canales a las experiencias del público. Slds y espero que te sirva.
    Lic. Guillermo Dell Inmagine, especialista en nuevas tecnologias aplicadas a la comercialización de Bs y Ss.
    info@lujanargentina.com
    Querido Guillermo agradezco tus comentarios, por la extensión entiendo que te ha interesado el tema y la discusión.
    En nuestro caso estamos trabajando justo en la linea que tu propones... dejamos de banda la idea de agencia de viajes convencional para intentar ser una empresa de servicios turisticos Taller Proyectos Ocio.
    En estos momentos creo que somos mas consultores que otra cosa... eso si consultores implicados en la comercialización del producto turístico enogastronómico. Nuestras actuales lineas de trabajo se centran en ofrecer
    1) servicios a bodegas con el objeto de poder mejorar su oferta de productos y al tiempo el servicio de atención al enoturista
    2) creación, producción y desarrollo de nuevos productos enoturisticos
    2) colaborar en la comercialización del producto turístico enogastronómico tanto de destinos como de productores, utilizando todas nuestra fuerza comercial :
    a. Visitas a clientes
    b. Asistencias a Ferias
    c. Portales de Internet (www.ociovital.com & www.foodwinetours.com
    d. Comunicación 2.0 (www.gastrononomicum.ning.com)
    Confieso que de momento el recelo persiste, aunque creo que con paciencia, tenacidad y persistencia se obtienen resultados.
    Pienso que poco a poco los resultados están llegando, es un modelo creo que innovador pues intentamos crear sinergias win to win, donde todos ayudamos y nos esforzamos en la venta. creo que las bodegas que apostaron por nosotros están obteniendo sus beneficios. Los resultados de este mes son francamente halagüeños a pesar de que la crisis esta permanentemente presente en nuestras vidas, creo que tenemos grandes dosis de esperanza tanto nosotros como las bodegas que apostaron firmemente por nuestra propuesta de colaboración.
    De momento te diría que nos somos profeta en nuestra tierra pero también soy de los que creen que la evangelización requiere su tiempo de maduración, la resistencia al cambio en cualquier sector es lenta y a veces dolorosa, creo que es cuestión de tiempo y de que seamos mas los que hagamos red.
    Manel, muchas gracias por toda la información que nos aportas tanto desde la discusión como desde tu página. Da para mucho los temas que planteas, así que intentaré dar mi opinión sobre algunos puntos.

    Comentas que en el workshop, lo mismo que en España, había escasez de oferta. No sé si los problemas entre España y Francia son comparables de forma sencilla. El papel comercializador de las Oficinas de turismo en Francia es muy grande, cosa que no ocurre en España. Las OOTT actúan no sólo como dinamizadores del territorio sino también como centros de comercialización de productos, fundamentalmente para individuales. Algunas oficinas de turismo, como la de Saint Emilion por ejemplo, tienen un departamento incluso de incentivos, que llega a la venta final al cliente proporcionando una única factura como un OPC.

    ¿Cómo compatibilizar estas estructuras con la comercialización de productos a través de operadores? Me pregunto en primer lugar si las OOTT tienen un departamento que ayude a los TTOO y que les facilite el trabajo. Y esta pregunta me valdría tanto para las OOTT españolas o francesas. Quizás la labor del operador español en Francia pase por eslabonar productos y añadir valor a la oferta básica de las OOTT. En España creo que el problema no es exactamente ese, diría que afortunadamente.

    Referente al tema de los destinos enológicos no circunscritos a una región yo hablaría en el caso de España de su vinculación a una DO. Estoy totalmente de acuerdo con el planteamiento. Quizás hay algunas DO o regiones en España que tengan la suficiente fuerza para tirar por si solas del enoturismo como puede ser Rioja o Jerez pero hay otras muchas que no tienen ese papel de locomotora. ¿Cómo hacer que Yecla o Méntrida o Terra Alta tiren por sí solas de los vagones del su enoturismo? A mi me parece muy difícil. La pregunta del millón es ¿A cuántos territorios simplificamos los destinos enoturísticos en España? He hablado hace poco de este tema en mi blog y precisamente con el caso francéshttp://vinoturismo.blogspot.com/2008/10/do-enolgicas-vs-do-enoturst...">DO enologicas vs DO enoturísticas . Creo que aquí también tiene mucho que ver a qué segmento de mercado nos estamos dirigiendo. Si nos dirigimos hacia enoturistas profesionales o apasionados del vino http://vinoturismo.blogspot.com/2008/10/2-hay-claves-de-xito-en-eno...">Segmentacion turistas de vino quizás podamos vender territorio vinculándolo a la DO o región, aunque esta no sea excesivamente conocida. Pero éstos son pocos y si hablamos simplemente de turistas culturales (la gran mayoría de los practicantes de enoturismo) será muy difícil hacer promoción o comercialización por esta vía y habrá que irse a los grandes territorios.

    Otro tema de los que tocas es el de “Destination Vignobles” y posibles acciones similares en España. Según tengo entendido Maison de la France realiza la promoción turística de productos franceses exclusivamente fuera de Francia. En España esta función la debe llevar Tourespaña quien este año ha metido el turismo de vino junto con turismo termal entre sus objetivos clave y para ello ha realizado diferentes acciones dirigidas a mercados centroeuropeos. El problema es ¿Y los españolitos que comercializan enoturismo? ¿quién les ayuda a vender y comprar? Difícil. Porque nos metemos en esas marañas administrativas donde hay un montón de entes pujando por llevar la voz cantante en temas de enoturismo. Para no alargarme más os invito a leer una reflexión sobre este tema en Vinoturismo http://vinoturismo.blogspot.com/2008/11/quines-somos-y-cmo-nos-orga...">Cómo nos promocionamos

    Disculpas por el tamaño del post pero has dejado sobre las mesa temas realmente interesantes. Saludos,

    Alicia Estrada.
    Alicia, primero de todo disculparme por no haberte leido antes, se me pasó... y ahora te había perdido.
    Creo que todos tus apuntes y tus reflexiones en tu post son para nota.
    El tema de la promoción dará mucho, pero me gusta saber que mis vecinos están haciendo una segmentación muy minuciosa y que me sorprende que recibamos tan pocas visitas a viajes de familiarización de otras regiones españolas, entiendo que tal vez nuestro volumen no sea aun interesante, pero si que luchamos por sensibilizar a un mercado y atraer clientes hacia los momentos de ocio que les queremos proponer.
    Comercializar con pocos recursos no es tarea vanal.. y lo malo es que las agencias de viajes no tenemos acceso a otro tipos de agencias que otros sectores si tienen, es algo que aquí hemos reivindicado en bastantes ocasiones.
    Quizás haya llegado el momento en que los que estamos en este turismo tan complejo podamos ayudar a los destinos y a los proveedores a armar sus propuestas a concretar sus ofertas y a hacerlas llegar a los clientes que ellos hayan segmentado previamente....
    Espero nos escuchen y no nos vean siempre como la empresa convencional que nunca hemos querido ser.
    Somos conscientes de que no será fácil como tampoco lo ha sido llegar hasta aquí, tal vez la crisis nos sirva para abrir nuevos caminos y nuevas oportunidades de avance, de momento parece que hay muchas mas posibilidades ahora que antes.
    Nosotros siempre estaremos al lado de los que quieran invertir y apostar por el enoturismo.
    Felicidades por ser como eres, Alicia, es un autentico placer
    Disculpad, en mi post están todos los enlaces mal metidos. Supongo que debe ser mi ineptitud para este tipo de cosas, la que me impide ser capaz de meter un enlace. ¡Seguro! Lo siento.

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